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Les Echos
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2024-10-02 11:08:10
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Comment les Boucheries Nivernaises se sont spécialisées dans la restauration
L'entreprise familiale, qui a fermé ses boutiques de détail, emploie une centaine de bouchers et autant de chauffeurs pour livrer ses morceaux de premier choix aux cuisiniers et… au palais de l'Elysée.
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